Мидии, запеченные с чесноком

6 порций

20 минут

Мидии, запеченные с чесноком, — это истинный подарок средиземноморской кухни, пропитанный ароматами моря и соблазнительными нотками чеснока. Это блюдо, восходящее к традициям прибрежных регионов, объединяет простоту приготовления с богатством вкуса. Нежное мясо мидий гармонично сочетается с пикантностью чеснока и насыщенной глубиной соевого соуса. Панировочные сухари из чиабатты придают легкую хрустящую корочку, а натуральный концентрат ольхового дыма добавляет утонченную копченую нотку. Запеченные в духовке при высокой температуре, мидии приобретают выразительный вкус и аромат, делая это блюдо идеальным как для торжественного ужина, так и для уютных встреч с близкими. Они прекрасно сочетаются с бокалом белого вина, создавая гармонию средиземноморского наслаждения.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 155
• Белки: 8.8g
• Жиры: 9.8g
• Углеводы: 8.5g

Ингредиенты

• Замороженные мидии: 500 г
• Чеснок: 5 зуб.
• Панировочные сухари: 50 г
• Растительное масло: 50 мл
• Натуральный концентрат ольхового дыма: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Мясо мидий перемешать с чесноком, соевым соусом, растительным маслом, искусственным дымом и панировочными сухариками (из чиабатты).

   Необходимые ингредиенты:

   • Замороженные мидии: 500 г
   • Чеснок: 5 зубчик
   • Панировочные сухари: 50 г
   • Растительное масло: 50 мл
   • Натуральный концентрат ольхового дыма: 1 столовая ложка

2. Запечь в духовке (200 градусов) на пергаментной бумаге минут 15.