Холодная закуска из курицы в ореховом соусе

4 порции

30 минут

Холодная закуска из курицы в ореховом соусе — утонченное сочетание мягкости и насыщенности вкуса. Это блюдо, вдохновленное европейской кухней, пропитано ароматами кинзы, чеснока и грецких орехов, создавая изысканный и нежный соус. Натуральный йогурт добавляет легкость, а черный перец придаёт пикантности. Маринование в течение ночи делает курицу особенно сочной, позволяя каждому ингредиенту раскрыться во всей полноте. Такая закуска идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневных трапез, радующих гастрономической гармонией вкусов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 534.2
• Белки: 41.7g
• Жиры: 37.5g
• Углеводы: 9.5g

Ингредиенты

• Куриная грудка: 2 шт.
• Натуральный йогурт: 300 г
• Кинза: 2 пуч.
• Грецкие орехи: 200 г
• Чеснок: 4 зуб.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. Куриные грудки сварить, нарезать некрупными кусками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 2 штуки

2. Половину орехов и кинзу провернуть через мясорубку. Оставшиеся орехи крупно порубить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Грецкие орехи: 200 г
   • Кинза: 2 пучка
   • Грецкие орехи: 200 г

3. Чеснок пропустить через пресс.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 4 зубчика

4. Смешать йогурт, орехи с кинзой, чеснок, перец и соль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Натуральный йогурт: 300 г
   • Грецкие орехи: 200 г
   • Кинза: 2 пучка
   • Чеснок: 4 зубчика
   • Молотый черный перец: 0.5 чайная ложка
   • Соль:  по вкусу

5. Добавить к смеси орехи и курицу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Грецкие орехи: 200 г
   • Куриная грудка: 2 штуки

6. Убрать блюдо в холодильник и дать настояться ночь или сутки.