Сырная тарелка с медовыми черри
3 порции
10 минут
Сырная тарелка с медовыми черри — это изысканное сочетание насыщенных вкусов и утонченной презентации. Камамбер, дорблю, бри и чеддер создают гармонию текстур — от сливочной мягкости до пикантной плотности. Медовые помидоры черри, пропитанные ароматом коньяка и теплой корицы, придают блюду тонкую сладость и фруктовую глубину. Грецкие орехи, свежая клубника, брусника, кумкват и мята не только украшают тарелку, но и дополняют сырную композицию свежими и орехово-фруктовыми нотами. Этот европейский деликатес подойдет для элегантного ужина, праздничного застолья или уютного вечера с бокалом вина, подчеркивая его богатую вкусовую палитру.
1
Все сыры нарезаем крупным кубиком и выкладываем на края тарелки.
- Сыр камамбер: 30 г
- Сыр дорблю: 30 г
- Сыр бри: 30 г
- Сыр чеддер: 30 г
2
В разогретый сотейник закладываем помидоры черри и коньяк, как только коньяк выпарился, добавляем мед и корицу, оставляем остыть.
- Помидоры черри: 50 г
- Коньяк: 10 мл
- Мед: 30 г
- Палочки корицы: 1 штука
3
В середину тарелки кладем медовые черри, по бокам — сыр, украшаем тарелку грецкими орехами, клубникой, мятой, брусникой, кумкватом.
- Помидоры черри: 50 г
- Грецкие орехи: 5 г
- Клубника: 5 г
- Мята: 2 г
- Кумкват: 10 г
- Смородина: 10 г