Хрустящие соленые крекеры

3 порции

20 минут

Хрустящие соленые крекеры — это классика итальянской кухни, вобравшая в себя дух простоты и совершенства. Их история восходит к средневековым временам, когда путешественники и торговцы нуждались в питательном и долго хранящемся хлебе. Эти крекеры обладают тонким, насыщенным вкусом сливочного масла, с легкой солоноватой ноткой, которая делает их идеальным дополнением к сырам, паштетам и антипасти. При запекании тесто превращается в золотистые, хрустящие пластинки, тонкие и ломкие, идеально сочетающиеся с бокалом вина или свежими овощами. Их подают как самостоятельную закуску или используют в качестве основы для творческих гастрономических экспериментов. Аромат свежей выпечки наполняет дом теплом и уютом, создавая атмосферу неспешных семейных вечеров за ароматной едой.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 504.7
• Белки: 11.4g
• Жиры: 16.8g
• Углеводы: 78.2g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 2 ст.
• Соль: 0.3 ч.л.
• Молоко: 1 ст.
• Сливочное масло: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Разогреть духовку до 150 градусов.

2. Масло порубить с мукой и солью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 2 столовые ложки
   • Пшеничная мука: 2 стакана
   • Соль: 0.3 чайная ложка

3. Постоянно помешивая, добавить молоко.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 1 стакан

4. Замесить тесто.

5. Разделить его на 2–3 части.

6. Раскатать каждую часть в тонкий лист.

7. Используя острый нож, разрезать тесто на крекеры.

8. Сделать отверстия на каждом крекере вилкой.

9. Выложить готовое печенье на противень.

10. Выпекать в духовке 15–20 минут.