Картофельные шарики с сыром

4 порции

45 минут

Картофельные шарики с сыром — это настоящая гастрономическая радость, вдохновленная итальянской кухней. Нежное картофельное пюре, смешанное с яйцом и приправами, создает мягкую, воздушную основу. Внутри скрывается кусочек сыра чеддер, который при нагревании превращается в тягучую, ароматную начинку. Панировочные сухари добавляют хрустящую корочку, а обжаривание в масле придает аппетитный золотистый оттенок. Эти шарики идеальны как закуска, гарнир или даже основное блюдо, особенно с томатным или чесночным соусом. Они станут украшением любого стола, радуя своим гармоничным сочетанием вкусов — сливочного картофеля, насыщенного сыра и хрустящей корочки.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 355.7
• Белки: 16.2g
• Жиры: 20.3g
• Углеводы: 26.5g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 1 шт.
• Панировочные сухари: 65 г
• Картофельное пюре: 375 г
• Сыр чеддер: 18 кус.

Шаги приготовления

1. Картофель смешайте с яйцом, добавьте соль и перец по вкусу. Возьмите ложку пюре и оберните им кубик сыра, скрутите шарик.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофельное пюре: 375 г
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Сыр чеддер: 18 кусков

2. Нагрейте масло в кастрюле.

3. Каждый шарик обваляйте в сухарях.

   Необходимые ингредиенты:

   • Панировочные сухари: 65 г

4. Обжарьте в кипящем масле до золотисто-коричневой корочки.

5. Выложите шарики на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавайте горячими с соусом.