З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
ДымлямаУзбекская кухня
Paella dish
Пудинг «Споттед дик»Британская кухня
Paella dish
Овощное рагу «Капоната»Сицилийская кухня
Paella dish
Португальский суп калду вердеПортугальская кухня
Paella dish
Рыбные котлетыРусская кухня
Paella dish
Стейк с перечным соусомФранцузская кухня
Paella dish
ОливьеРусская кухня

Мгновенный хачапури на сковороде

4 порции

40 минут

Мгновенный хачапури на сковороде — это восхитительное грузинское блюдо, которое объединяет нежное тесто и расплавленный сыр в идеальной гармонии. Этот рецепт вдохновлен традиционной выпечкой, но адаптирован для быстрого приготовления. В нем используется йогуртовое тесто, что делает лепешки мягкими, а сочетание сулугуни, феты и творога придает насыщенный, солоноватый вкус. Хачапури получается хрустящим снаружи и тягучим внутри, а жарка на сковороде обеспечивает аппетитную золотистую корочку. Подавать можно как самостоятельное блюдо или в сочетании со свежими овощами и зеленью. Этот вариант идеален для тех, кто хочет насладиться грузинской кухней без длительного ожидания — всего несколько шагов, и вы получите ароматную лепешку, которая дарит уют и наслаждение каждому укусу.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
571.9
ккал
30g
грамм
24.7g
грамм
58.3g
грамм
Ингредиенты
4порции
Соль
0.5 
ч.л.
Сода
0.5 
ч.л.
Натуральный йогурт
190 
г
Сыр сулугуни
200 
г
Творог
100 
г
Пшеничная мука
2 
ст.
Сыр фета
150 
г
Молотый черный перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Смешайте сухие ингредиенты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль0.5 чайная ложка
    2. Сода0.5 чайная ложка
    3. Пшеничная мука2 стакана
  • 2

    Добавьте йогурт и замесите тесто.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Натуральный йогурт190 г
  • 3

    Натрите сыр и перемешайте с творогом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр сулугуни200 г
    2. Творог100 г
  • 4

    Слепите небольшие шарики из сыра.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр сулугуни200 г
  • 5

    Тесто раскатайте.

  • 6

    Нарежьте на равные куски.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука2 стакана
  • 7

    Слепив 2 лепешки, поместите между ними сырный шарик, закрепите, чтобы начинка не вытекла.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр сулугуни200 г
    2. Сыр фета150 г
    3. Молотый черный перец по вкусу
  • 8

    Пройдитесь скалкой по готовой лепешке перед тем, как обжаривать.

  • 9

    Сковороду нагрейте. И под закрытой крышкой обжарьте хачапури каждую сторону минимум по 3 минуты.

Похожие рецепты