Лимонные креветки со специями
3 порции
30 минут
Лимонные креветки со специями – это изысканное блюдо паназиатской кухни, сочетающее нежный вкус морепродуктов с ароматной пряностью трав и цитрусовых нот. Креветки, запеченные в сливочно-чесночном соусе с базиликом и розмарином, приобретают насыщенный вкус и аппетитную текстуру. Лимонный сок добавляет освежающую кислинку, прекрасно дополняющую маслянистую мягкость. Это блюдо идеально подходит как для торжественного ужина, так и для легкого летнего застолья. Истоки рецепта берут свое вдохновение в азиатских традициях приготовления морепродуктов, где специи и травы подчеркивают естественную сладость креветок. Прекрасно сочетается с рисом, свежими овощами или хрустящим багетом, делая трапезу настоящим гастрономическим наслаждением.
1
Замороженные неочищенные креветки разложить по противню.
- Замороженные креветки: 400 г
2
В блендере взбить до получения однородной консистенции сливочное масло, чеснок, зелень базилика, розмарин, сок лимона.
- Сливочное масло: 400 г
- Чеснок: 4 зубчика
- Базилик: 25 г
- Розмарин: 25 г
- Лимонный сок: 50 мл
3
На каждую креветку выложить немного сливочно-чесночной смеси. Держать в духовке около 30 минут при температуре 160 градусов. Выложить креветки на блюдо и полить соком, оставшимся на противне.
- Сливочное масло: 400 г
- Чеснок: 4 зубчика
- Базилик: 25 г
- Розмарин: 25 г
- Лимонный сок: 50 мл