Рисовая запеканка с курицей
4 порции
40 минут
Рисовая запеканка с курицей — это уютное блюдо русской кухни, восхитительно сочетавшее нежность риса, сочность куриного фарша и пикантность сыра. Его корни уходят в традиционные запеканки, которые хозяйки готовили из доступных продуктов, создавая вкусные и питательные блюда. Лёгкость приготовления и сытность делают запеканку прекрасным вариантом для семейного ужина. Запах запечённого сыра и пряностей разносится по дому, вызывая аппетит и предвкушение чего-то домашнего и тёплого. Вкус гармоничный: мягкий рис впитывает соки куриного фарша, а сырная корочка добавляет хрустящую текстуру. Запеканку можно подавать как самостоятельное блюдо с соусом или свежими овощами, дополняя её вкус.
1
Рис отварить в кипящей воде до полуготовности и выложить в форму, смазанную маслом.
- Рис: 300 г
2
Куриное филе превратить в фарш в мясорубке. Посолите и поперчить.
- Филе куриной грудки: 3 штуки
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
3
Следующим слоем выложить фарш, перемешанный с майонезом.
- Филе куриной грудки: 3 штуки
- Майонез: по вкусу
4
Сверху посыпать сыром и снова смазать майонезом.
- Сыр: по вкусу
- Майонез: по вкусу
5
Отправить в разогретую духовку до готовности и румяной корочки.