З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Рисовая кашаРусская кухня
Paella dish
Плов с курицейСоветская кухня
Paella dish
Яйца по-шотландскиШотландская кухня
Paella dish
Кутабы с зеленьюАзербайджанская кухня
Paella dish
ДраникиБелорусская кухня
Paella dish
Рыба под маринадомРусская кухня
Paella dish
Турецкая пицца пидеТурецкая кухня
Paella dish
АзуСоветская кухня
Paella dish
Кесадилья с курицейМексиканская кухня

Жареный золотистый фенхель в сухарях

4 порции

30 минут

Жареный золотистый фенхель в сухарях — изысканное блюдо итальянской кухни, которое превращает скромный овощ в хрустящее, ароматное угощение. Фенхель, известный своим сладковатым, анисовым вкусом, приобретает особую глубину, когда его обваливают в муке, яйце и сухарях, а затем обжаривают до золотистой корочки. Такая обработка придает фенхелю аппетитный хруст и нежность внутри. Это блюдо прекрасно сочетается с дольками свежего лимона, который добавляет легкую кислинку и освежает вкус. Идеально подходит как изысканная закуска или гарнир к рыбным и мясным блюдам. В Италии жареный фенхель особенно популярен в регионах, где ценят его уникальный аромат и способность гармонично дополнять богатые средиземноморские блюда.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
959.4
ккал
13.4g
грамм
75.1g
грамм
59.4g
грамм
Ингредиенты
4порции
Фенхель
2 
шт.
Пшеничная мука
1 
ст.
Молотые сухари
1.5 
ст.
Крупная соль
 
по вкусу
Свежемолотый черный перец
 
по вкусу
Куриное яйцо (крупное)
3 
шт.
Лимон
2 
шт.
Растительное масло
1.5 
ст.
Шаги приготовления
  • 1

    Разрезать фенхель вдоль пополам, затем средними кусочками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Фенхель2 штуки
  • 2

    В 2 миски насыпать сухари и муку. Посолить и поперчить обе смеси. В третьей миске слегка взбейте яйца. Так же посолить и поперчить. Обваляйте фенхель сначала в муке, затем в яйце и в сухарях.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотые сухари1.5 стакан
    2. Пшеничная мука1 стакан
    3. Куриное яйцо (крупное)3 штуки
    4. Крупная соль по вкусу
    5. Свежемолотый черный перец по вкусу
  • 3

    Хорошо разогреть растительное масло в сотейнике на среднем огне.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло1.5 стакан
  • 4

    Жарить кусочки фенхеля порциями до золотистого цвета примерно по 30 секунд. Переложите на бумажное полотенце и посолите.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Фенхель2 штуки
    2. Крупная соль по вкусу
  • 5

    Выложить на блюдо и подавайте с дольками лимона.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лимон2 штуки

Похожие рецепты