Чипсы из пармезана
4 порции
25 минут
Чипсы из пармезана — утонченное и хрустящее лакомство французской кухни, которое восхищает своей простотой и элегантностью. Этот рецепт, вероятно, берет свое начало в изысканных кулинарных традициях Франции, где ценится глубокий, насыщенный вкус сыра. При запекании пармезан превращается в золотистые кружочки с воздушной текстурой, удивительно сочетающейся с хрусткостью. Их солоновато-умами вкус идеально подходит как самостоятельная закуска, дополнение к винной дегустации или изысканный хрустящий элемент для салатов и супов. Легкое посыпание специями придает нотку индивидуальности, делая каждый кусочек уникальным. Эти чипсы — истинное наслаждение для гурманов, способное очаровать с первого хруста.
1
Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментом или бумагой для выпечки (не смазывайте маслом).
2
Выложите кучками сыр примерно по 1 столовой ложке на противень на расстоянии около 5 см друг от друга.
- Тертый сыр пармезан: 150 г
3
Отправьте в духовку примерно на 6 минут, пока сыр не расплавится и слегка не подрумянится.
- Тертый сыр пармезан: 150 г
4
Выньте из духовки и оставьте на противне примерно на 20 минут до остывания.
5
Ножом или лопаткой снимите с противня.
6
В конце посыпать любимыми специями.
- Специи: по вкусу