З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Вертута с брынзойМолдавская кухня
Paella dish
ТапенадФранцузская кухня
Paella dish
Кокосовая сгущенка кайяМалайзийская кухня
Paella dish
Сборная солянкаРусская кухня
Paella dish
Суп-пюре «Дюбарри»Французская кухня
Paella dish
ОливьеРусская кухня
Paella dish
Клюквенный морсРусская кухня
Paella dish
ОладьиРусская кухня

Дип из простокваши и запеченных красных овощей

2 порции

30 минут

Дип из простокваши и запеченных красных овощей — это нежный, ароматный соус, который сочетает свежесть кисломолочной простокваши с богатым вкусом сладкого перца и помидоров, запеченных до легкой карамелизации. Подобные дипы широко используются в европейской кухне, особенно в средиземноморском регионе, где ценят естественные, насыщенные вкусы овощей и трав. Блюдо идеально подходит для легких закусок, его можно подавать с хрустящими хлебцами, крекерами или свежими овощами. Пряная нотка чеснока, оттененная сушеной мятой, придает дипу мягкую пикантность, а охлаждение делает его особенно освежающим. Этот дип — великолепное дополнение к теплым летним вечерам и дружеским встречам, добавляя яркие краски и глубокие вкусовые оттенки к любому столу.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
446.8
ккал
10.5g
грамм
28.7g
грамм
35.6g
грамм
Ингредиенты
2порции
Простокваша
250 
мл
Красный сладкий перец
4 
шт.
Помидоры
4 
шт.
Сушеная мята
1 
ч.л.
Растительное масло
50 
мл
Чеснок
2 
зуб.
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Сладкий перец и помидоры смазать растительным маслом и запечь в духовке, разогретой до 200 градусов 10–15 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло50 мл
    2. Красный сладкий перец4 штуки
    3. Помидоры4 штуки
  • 2

    Очистить овощи, удалить семечки, мякоть сложить в чашку и влить простоквашу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Простокваша250 мл
  • 3

    Добавить измельченный чеснок и взбить все с помощью блендера до однородности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок2 зубчика
  • 4

    Добавить мяту, соль и перец по вкусу. Охладить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сушеная мята1 чайная ложка
    2. Соль по вкусу
    3. Молотый черный перец по вкусу
  • 5

    Подавать с хрустящими хлебцами и крекерами или крупно нарезанными овощами.

Похожие рецепты