Цукини с петрушкой

4 порции

20 минут

Цукини с петрушкой – это легкое, ароматное блюдо венгерской кухни, в котором гармонично сочетаются свежесть зелени и нежная текстура цукини. Исторически венгры ценили сезонные овощи, и это блюдо является ярким представителем традиций их кухни. Обжаренные цукини приобретают аппетитную золотистую корочку, а добавление петрушки придаёт им свежий травяной оттенок. Мускатный орех и чёрный перец добавляют пикантности, а морская соль усиливает вкус. Это блюдо можно подавать как лёгкий гарнир к мясным блюдам или вегетарианское угощение. Оно идеально подходит для тёплых летних дней, когда хочется чего-то лёгкого, но насыщенного вкусами.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 163.1
• Белки: 3.7g
• Жиры: 14g
• Углеводы: 7.5g

Ингредиенты

• Цукини: 750 г
• Петрушка: 2 пуч.
• Морская соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Растительное масло: 3 ст.л.
• Молотый мускатный орех: щеп.

Шаги приготовления

1. Цукини разрезать вдоль пополам, настрогать соломкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Цукини: 750 г

2. Разогреть сковороду, вылить растительное масло и помешивая 4 минуты жарить цукини.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 3 столовые ложки
   • Цукини: 750 г

3. Добавить мелко рубленую петрушку, мускатный орех, соль и перец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Петрушка: 2 пучка
   • Молотый мускатный орех:  щепотка
   • Морская соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу