Итальянские лепешки с сыром, прошутто и рукколой на гриле
4 порции
15 минут
Итальянские лепешки с сыром, прошутто и рукколой на гриле — это кулинарная ода простоте и насыщенному вкусу. Этот рецепт уходит корнями в традиции итальянской кухни, где качество ингредиентов играет решающую роль. Хрустящая золотистая лепешка, слегка тянущийся ароматный сыр таледжо, нежная ветчина прошутто и свежая пикантная руккола создают идеальное сочетание текстур и вкусов. Это блюдо отлично подойдет как для уютного семейного ужина, так и для легкой закуски на пикнике. Гриль придаёт дополнительный слой аромата, делая каждый кусочек по-настоящему восхитительным. Насыщенный, но сбалансированный вкус позволяет насладиться каждым ингредиентом в полной мере. Подайте с бокалом вина или свежим томатным соусом для завершения гастрономического наслаждения.
1
Разогрейте гриль или мангал.
2
Выложите одну лепешку на решетку, на нее разложите половину сыра, затем половину ветчины и половину рукколы. Накройте второй лепешкой.
- Итальянская лепешка: 4 штуки
- Сыр таледжо: 200 г
- Прошутто: 8 кусков
- Рукола: 50 г
3
Готовьте 1-2 минуты с каждой стороны, аккуратно переворачивая, пока сыр не начнет плавится и лепешка не станет золотистой. Снимите с огня и порежьте на 4 части. Повторите тоже самое с оставшимися ингредиентами.
- Итальянская лепешка: 4 штуки
- Сыр таледжо: 200 г
- Прошутто: 8 кусков
- Рукола: 50 г