Суши с крабами и икрой

2 порции

40 минут

Суши с крабами и икрой — изысканное блюдо японской кухни, сочетающее нежность морепродуктов и изысканность икры. Истоки этого рецепта уходят к традициям приготовления суши, где морские деликатесы занимают особое место. Мягкое мясо краба, пропитанное лимонным соком, приобретает тонкую кислинку, а красная икра добавляет нотки солоноватого вкуса и богатой текстуры. Лист нори оборачивает начинку в идеальный рулет, создавая гармонию свежести и насыщенного аромата. Каждый кусочек тает во рту, раскрывая глубину вкуса японской гастрономии. Эти суши подаются с мелиссой, дополняющей блюдо легкой травяной ноткой. Прекрасный выбор для торжественного ужина или гастрономического путешествия в мир восточной кухни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 956.5
• Белки: 29.1g
• Жиры: 4.4g
• Углеводы: 195.4g

Ингредиенты

• Мясо краба: 100 г
• Лимонный сок: 2 ч.л.
• Рис для суши: 500 г
• Сухие водоросли нори: 1 шт.
• Красная икра: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Мясо краба сбрызнуть лимонным соком и оставить на 10 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мясо краба: 100 г
   • Лимонный сок: 2 чайные ложки

2. Отварить рис для суши.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рис для суши: 500 г

3. Лист нори положить на бамбуковую салфетку гладкой поверхностью вниз. Равномерно распределить лист по листу и слегка прижать его. С помощью бамбуковой салфетки лист нори свернуть в рулет.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сухие водоросли нори: 1 штука

4. Рисовый рулет порезать очень острым ножом на 6 частей одинаковой толщины.

5. В верхней части суши сделать углубления и заполнить их икрой и крабовым мясом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Красная икра: 2 столовые ложки
   • Мясо краба: 100 г

6. Подавать с листьями мелиссы.