З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Вертута с брынзойМолдавская кухня
Paella dish
ТапенадФранцузская кухня
Paella dish
Кокосовая сгущенка кайяМалайзийская кухня
Paella dish
Сборная солянкаРусская кухня
Paella dish
Суп-пюре «Дюбарри»Французская кухня
Paella dish
ОливьеРусская кухня
Paella dish
Клюквенный морсРусская кухня
Paella dish
ОладьиРусская кухня

Жареный рис с китайскими сосисками и креветками

4 порции

30 минут

Жареный рис с китайскими сосисками и креветками – это яркое блюдо китайской кухни, сочетающее в себе насыщенный вкус и аромат. Китайские сосиски придают ему сладковатые, копченые нотки, а креветки добавляют нежность и морскую свежесть. Гармония риса, бобов, зеленого лука, чеснока и имбиря делает вкус многогранным и насыщенным. Соевый соус дополняет блюдо традиционным умами-оттенком. Это блюдо идеально подходит для быстрого ужина или праздничного стола. Жареный рис – одно из самых популярных блюд в Азии, и его вариации можно встретить по всему миру. Важно использовать охлажденный рис, чтобы добиться правильной текстуры и не допустить размягчения. Подача с нарезанным яйцом и свежим зеленым луком добавляет финальный штрих, делая блюдо эстетически привлекательным и еще более аппетитным.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
583.9
ккал
26.2g
грамм
17g
грамм
79.3g
грамм
Ингредиенты
4порции
Зеленые бобы
100 
г
Длиннозерный рис
350 
г
Сосиски
3 
шт.
Куриное яйцо
2 
шт.
Растительное масло
1 
ст.л.
Зеленый лук
8 
шт.
Чеснок
2 
зуб.
Очищенные креветки
160 
г
Тертый имбирь
2 
ч.л.
Замороженный зеленый горошек
100 
г
Соевый соус
2 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Промойте рис под холодной проточной водой. Доведите воду в большой кастрюле до кипения и добавьте рис. Готовьте 10-12 минут до мягкости. Слейте и промойте в холодной воде. Переложите в контейнер и поставьте в холодильник на 2 часа или всю ночь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Длиннозерный рис350 г
  • 2

    Разогрейте вок на сильном огне, добавьте половину масла и распределите по сковороде. Разбейте яйца и распределите по сковороде. Когда они затвердеют, скатайте рулетом и переложите со сковороды. Порежьте на небольшие кусочки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло1 столовая ложка
    2. Куриное яйцо2 штуки
  • 3

    Снова разогрейте вок на сильном огне, добавьте оставшееся масло и распределите по стенкам. Добавьте тонко нарезанные по диагонали китайские сосиски и нарезанные бобы и обжарьте 2-3 минуты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло1 столовая ложка
    2. Сосиски3 штуки
    3. Зеленые бобы100 г
  • 4

    Добавьте нарезанные 6 веточек зеленого лука, чеснок и имбирь, жарьте еще 1 минуту. Добавьте креветки и готовьте еще 1-2 минуты. Добавьте рис и горошек, хорошо перемешайте и разогрейте. Добавьте соевый соус.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленый лук8 штук
    2. Чеснок2 зубчика
    3. Тертый имбирь2 чайные ложки
    4. Очищенные креветки160 г
    5. Длиннозерный рис350 г
    6. Замороженный зеленый горошек100 г
    7. Соевый соус2 столовые ложки
  • 5

    Подавайте, посыпав нарезанным яйцом и оставшимся луком.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо2 штуки
    2. Зеленый лук8 штук

Похожие рецепты