Чиабатта с лососем, крилем и авокадо
2 порции
2 минут
Чиабатта с лососем, крилем и авокадо — это настоящий гастрономический шедевр европейской кухни, который сочетает в себе изысканный вкус морепродуктов и нежную кремовую текстуру авокадо. Этот рецепт вдохновлен средиземноморскими традициями, где свежий хлеб и морепродукты — основа кулинарной культуры. Хрустящая чиабатта, пропитанная ароматом оливкового масла, отлично контрастирует с сочным лососем и мягким крилем, а лимонный сок подчеркивает свежесть блюда. Легкость приготовления делает этот бутерброд идеальным выбором для быстрого завтрака или элегантной закуски на ужин. Завершает композицию нотка базилика, придавая ей тонкую пряную изысканность. Этот рецепт — воплощение баланса вкусов и текстур, способное покорить даже самых требовательных гурманов.
1
Чиабатту нарезать толщиной 1–2 см.
2
Сковороду-гриль смазать оливковым маслом и хорошо разогреть.
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
3
Выложить хлеб.
4
Обжарить с двух сторон до образования хрустящей корочки.
5
Извлечь ложкой мякоть авокадо.
- Авокадо: 1 штука
6
Сбрызнуть лимонным соком.
- Лимонный сок: 3 мл
7
Авокадо раздавить вилкой до кашеобразного состояния.
- Авокадо: 1 штука
8
Чиабатту намазать крилем.
- Мясо криля: 50 г
9
Сверху выложить авокадо.
- Авокадо: 1 штука
10
Лосось нарезать тонкими ломтиками.
- Филе лосося: 100 г
11
Филе выложить сверху на авокадо.
- Филе лосося: 100 г
12
Перед подачей чиабатту украсить веточкой базилика. Приятого аппетита!
- Базилик: 1 веточка