Гренка с тунцом
1 порция
7 минут
Гренка с тунцом — это изысканная европейская закуска, объединяющая хрустящий багет, нежную рыбу и свежие овощи. Истоки рецепта восходят к классическим французским тостам, но тунец, специи и зелень привносят в блюдо новые гастрономические оттенки. Хрустящий хлеб, пропитанный ароматом сливочного и оливкового масла, гармонично сочетается с пикантной горчицей и майонезом. Огуречные слайсы придают свежесть, а тунец — насыщенный вкус морепродукта, подчеркнутый кунжутом и лимонным соком. Это универсальное блюдо — прекрасный вариант для легкого завтрака, элегантной закуски на ужин или быстрого перекуса. Гренка с тунцом не только радует вкусом, но и восхищает эстетическим оформлением, делая любой стол более утонченным.
1
На сковороде разогреть сливочное и оливковое масло.
- Сливочное масло: 15 г
- Оливковое масло: 1 чайная ложка
2
Выложить в масло кусочек багета толщиной около 2 см.
- Французский багет: 1 кусок
3
Через 2 минуты перевернуть и обжаривать еще в течение минуты.
4
Промыть зелень и огурец в прохладной воде.
5
Хрустящий срез багета смазать горчицей и майонезом.
- Дижонская горчица: 2 чайные ложки
- Майонез: 2 чайные ложки
6
Огурец очистить от кожуры.
- Огурцы: 0.5 штука
7
Нарезать тонкими слайсами и выложить на багет. Посолить.
- Огурцы: 0.5 штука
- Морская соль: по вкусу
8
Сверху выложить тунец и приправить кунжутом.
- Консервированный тунец в собственном соку: 50 г
- Кунжут: по вкусу
9
Сбрызнуть соком лимона.
- Лимон: 1 кусок
10
Украсить зеленью и подавать.
- Кинза: 1 веточка