Тушеные лесные грибы
4 порции
40 минут
Тушеные лесные грибы — истинное воплощение традиционной русской кухни, в которой ценится натуральный вкус и простота приготовления. С давних времён русские леса дарили людям богатый урожай грибов, и тушение стало одним из самых любимых способов их приготовления. При этом сохраняется насыщенный аромат леса, а сливочное масло придаёт грибам нежность и мягкость. Блюдо обладает бархатистой текстурой, насыщенным, землистым вкусом и лёгкой сливочной ноткой. Оно идеально сочетается с ржаным хлебом, картофельным пюре или гречкой, создавая уютные, домашние трапезы. Лесные грибы богаты белком и полезными микроэлементами, делая это блюдо не только вкусным, но и питательным. Тушеные грибы можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира к мясу или рыбе.
1
Грибы варить 10 минут без крышки на среднем огне.
- Смесь лесных грибов: 400 г
2
Слить воду и промыть грибы при помощи дуршлага.
- Вода: по вкусу
3
Добавить сливочное масло на сковороду и обжаривать 5 минут под крышкой.
- Сливочное масло: по вкусу
4
Добавить воды, чтобы покрывала грибы, накрыть крышкой и тушить 30 минут. Посолить по вкусу.
- Вода: по вкусу
- Соль: по вкусу