З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Спагетти карбонараИтальянская кухня
Paella dish
КолдуныБелорусская кухня
Paella dish
БуженинаРусская кухня
Paella dish
Ферганский пловУзбекская кухня
Paella dish
Рисовая кашаРусская кухня
Paella dish
Булочка с корицейАмериканская кухня

Закуска из сыра халуми

1 порция

12 минут

Закуска из сыра халуми — это кулинарное произведение, в котором простота сочетается с насыщенным вкусом. Родом из Средиземноморья, халуми славится своей плотной текстурой, которая позволяет ему идеально подрумяниваться на гриле или сковороде, оставаясь упругим внутри. Обжаренный сыр приобретает хрустящую корочку снаружи и мягкость внутри, а пряные специи и ароматная аджика придают блюду пикантность. Дополняет закуску бархатистый соус на основе майонеза и томатной пасты, который подчеркивает сливочные нотки сыра и добавляет легкую кислинку. Это идеальная закуска для вечерних посиделок или оригинальное дополнение к основным блюдам. Подается горячим, чтобы полностью раскрыть насыщенность вкусовых оттенков.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
470.7
ккал
22g
грамм
41.4g
грамм
4.8g
грамм
Ингредиенты
1порция
Сыр халуми
100 
г
Оливковое масло
0.5 
ч.л.
Майонез
1 
ст.л.
Томатная паста
1 
ст.л.
Порошок чили
0.5 
ч.л.
Смесь молотых перцев
 
по вкусу
Крупная морская соль
 
щеп.
Сухая аджика
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Сыр нарезать ломтиками толщиной около 1,5 см.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр халуми100 г
  • 2

    Сковороду смазать оливковым маслом и поставить на сильный огонь, добавив щепотку соли.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло0.5 чайная ложка
    2. Крупная морская соль щепотка
  • 3

    Для соуса смешать майонез и томатную пасту.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Майонез1 столовая ложка
    2. Томатная паста1 столовая ложка
  • 4

    Добавить чили.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Порошок чили0.5 чайная ложка
  • 5

    Тщательно перемешать.

  • 6

    На раскаленную сковороду выложить ломтики сыра таким образом, чтобы они не касались друг друга.

  • 7

    Приправить смесью перцев.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Смесь молотых перцев по вкусу
  • 8

    Как только нижняя сторона хорошенько подрумянится, перевернуть.

  • 9

    Через 2–3 минуты снова перевернуть и приправить сухой аджикой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сухая аджика по вкусу
  • 10

    Через 2–3 минуты снова перевернуть на последнюю, необжаренную сторону.

  • 11

    Через 2 минуты переложить на блюдо и подавать с получившимся соусом.

Похожие рецепты