Фаршированный белый хлеб
4 порции
60 минут
Фаршированный белый хлеб — это уютное и сытное блюдо русской кухни, восходящее к традиции домашней выпечки и использования простых, но насыщенных ингредиентов. Внутри хрустящей хлебной корочки скрывается нежная начинка из сливок, томатного соуса, обжаренного шпика, грибов, мясного фарша и пряных специй, создающая богатый аромат и вкусовую гармонию. Запеченный в духовке до золотистой корочки и завершающий штрих — расплавленный сыр, который придает блюду нежность и пикантность. Такое угощение идеально подходит для семейного ужина или праздничного застолья. Подается горячим с освежающим гарниром из огурцов, помидоров и сладкого перца, создавая баланс вкусов и текстур. Каждая порция этого хлеба — это сочетание хрустящего и сочного, нежного и пряного, пробуждающее теплые воспоминания о домашней кухне.
1
С батона срезать верхнюю корку, вынуть мякиш так, чтобы остался слой хлеба толщиной в 2 пальца. Половину вынутого мякиша залить сливками и томатным соусом.
- Белый хлеб: 1 штука
- Сливки: 0.5 стакан
- Томатный соус: 100 г
2
Шпик мелко нарезать, обжарить, добавить нарезанные грибы, лук, мясной фарш, молотую или рубленую колбасу и жарить все вместе.
- Шпик: 100 г
- Свежие грибы: 200 г
- Репчатый лук: 1 головка
- Мясной фарш: 500 г
3
Размоченный хлеб смешать с обжаренными продуктами, добавить яйцо, соль, перец и мелко нарезанную зелень. Массу смешать, заполнить батон, поместить его на противень, сбрызнуть растопленным маслом и запекать в духовке 30 минут.
- Белый хлеб: 1 штука
- Куриное яйцо: 1 штука
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Зелень: 1 пучок
- Растительное масло: 2 столовые ложки
4
Вынуть хлеб, посыпать тертым сыром и снова поставить в духовку и запекать до тех пор, пока сыр не расплавится.
- Сыр: 100 г
5
Фаршированный хлеб подать на стол горячим. Сервировать кусочками огурца, помидором, сладким перцем.
- Помидоры: 1 штука
- Огурцы: 1 штука