Канапе с прошутто, грушей и сыром с плесенью
16 порций
20 минут
Вот еще одно замечательное сочетание вкусов, идеально подходящее для праздничного стола. Нежная груша и сыр с ароматной плесенью оборачиваются в тонкие ломтики прошутто. Для удобства подачи и сохранения всех компонентов вместе, используйте шпажки.
1
Подготовить все ингредиенты.
2
Промыть и высушить руколу.
- Рукола: 20 г
3
Избавить грушу от косточек.
- Груши: 1 штука
4
Нарезать грушу небольшими ломтиками.
- Груши: 1 штука
5
Разломать сыр на небольшие кусочки.
- Голубой сыр: 100 г
6
Каждый слайс прошутто порвать на 4 части.
- Прошутто: 100 г
7
Завернуть в прошутто сыр, лист руколы, грушу.
- Прошутто: 100 г
- Рукола: 20 г
- Груши: 1 штука
- Голубой сыр: 100 г
8
При желании рулет можно насадить на шпажку, чтобы он лучше держал форму.
9
Украсить готовые рулеты бальзамическим кремом.
- Бальзамический крем: по вкусу
10
Можно заготовить блюдо за несколько часов до подачи. В таком случае рулеты нужно накрыть пленкой и хранить в холодильнике, а украшать бальзамическим кремом непосредственно перед подачей на стол.
- Бальзамический крем: по вкусу