Креветки в имбирно-горчичном маринаде

4 порции

15 минут

Креветки в имбирно-горчичном маринаде – это блюдо, которое соединяет насыщенные европейские вкусы с восточной пикантностью. Сочетание дижонской горчицы, ароматного имбиря и соевого соуса создаёт богатый, сбалансированный вкус: лёгкая острота гармонично сочетается с глубиной пряностей. Обжаренные в оливковом масле, креветки остаются сочными, а чеснок придаёт им аппетитную насыщенность. Это блюдо идеально подходит как для особенного ужина, так и для лёгкой закуски. Оно прекрасно сочетается с рисом, зеленью или свежими овощами. Такой рецепт напоминает кулинарное путешествие, где традиционные европейские техники встречают вкусовые акценты Азии, создавая удивительную гармонию на тарелке.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 848.2
• Белки: 99.6g
• Жиры: 44g
• Углеводы: 16g

Ингредиенты

• Креветки: 2 кг
• Оливковое масло: 7 ст.л.
• Соевый соус: 10 ст.л.
• Дижонская горчица: 4 ст.л.
• Молотый имбирь: 2 ст.л.
• Чеснок: 17 г

Шаги приготовления

1. В глубокой миске объединить масло и соевый соус.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 7 столовых ложек
   • Соевый соус: 10 столовых ложек

2. Добавить в маринад имбирь и горчицу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотый имбирь: 2 столовые ложки
   • Дижонская горчица: 4 столовые ложки

3. Затем выдавить чеснок через пресс и хорошенько перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 17 г

4. Креветки высыпать на сухую раскаленную сковороду, добавить соус и перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Креветки: 2 кг
   • Соевый соус: 10 столовых ложек

5. Через 3–4 минуты убавить огонь до среднего и готовить еще около 7 минут, периодически помешивая.