Чебуреки из лаваша с фаршем

8 порций

60 минут

Быстрая и аппетитная закуска, которую легко приготовить: начните с нарезки лаваша на длинные полосы. Затем обжаренный фарш аккуратно заверните в эти полоски. Сформируйте из них треугольнички и обжаривайте в кипящем масле до получения золотистой корочки. Это отличный выбор для неожиданной вечеринки, когда можно готовить на ходу и гарантировать, что все будут довольны и сыты.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 306.1
• Белки: 19.8g
• Жиры: 17.6g
• Углеводы: 15.5g

Ингредиенты

• Тонкий лаваш: 3 шт.
• Фарш: 300 г
• Сыр брынза: 200 г
• Твердый сыр: 200 г
• Укроп: 1 пуч.
• Петрушка: 1 пуч.
• Репчатый лук: 1 гол.
• Растительное масло: 1 л

Шаги приготовления

1. Фарш обжарить до готовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Фарш: 300 г

2. Мелко нарезать лук и обжарить его до золотистого цвета.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 головка

3. Мелко нарубить зелень.

   Необходимые ингредиенты:

   • Укроп: 1 пучок
   • Петрушка: 1 пучок

4. Добавить лук в фарш вместе с тертым сыром, брынзой, зеленью и сырыми яйцами. Если брынза очень соленая, то можно не солить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 головка
   • Фарш: 300 г
   • Твердый сыр: 200 г
   • Сыр брынза: 200 г
   • Укроп: 1 пучок
   • Петрушка: 1 пучок

5. Лаваш нарезать длинными полосками шириной 15 см.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тонкий лаваш: 3 штуки

6. Выложить на край 2 столовых ложки получившейся начинки и сложить лаваш треугольником, каждый раз загибая край с начинкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Фарш: 300 г

7. Обжарить пирожки во фритюре до золотистой корочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 1 л

8. Переложить готовые чебуреки из лаваша со сковороды на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.