Закуска из огурцов с брынзой
2 порции
10 минут
Закуска из огурцов с брынзой – это легкое, освежающее блюдо русской кухни, которое сочетает свежесть хрустящих огурцов и кремовый вкус сербской брынзы. Это идеальное угощение для летнего стола, ведь оно не требует термической обработки и сохраняет натуральные вкусовые оттенки всех ингредиентов. Рукола добавляет пикантности, а оливковое масло и бальзамический крем подчеркивают вкус, придавая блюду нотки средиземноморской утонченности. Украшенные сушеными помидорами, эти миниатюрные закуски выглядят эстетично и аппетитно. Такое блюдо прекрасно подойдет как аперитив или легкая закуска к вину, а также станет изысканным дополнением к праздничному столу. Простота приготовления и гармония вкусов делают его универсальным для любого случая.
1
Подготовить ингредиенты: огурцы и зелень промыть под водой.
- Огурцы: 2 штуки
- Рукола: по вкусу
2
Огурцы нарезать по диагонали.
- Огурцы: 2 штуки
3
Нарезать брынзу и выложить на огурцы.
- Сербская брынза: 100 г
4
Выложить листья, полить оливковым маслом, соусом бальзамико и посыпать сушеными помидорами для украшения.
- Рукола: по вкусу
- Оливковое масло: по вкусу
- Бальзамический крем: по вкусу