Паштет из фасоли
2 порции
30 минут
Паштет из фасоли — простое, но изысканное блюдо русской кухни, воплощающее традиции простоты и насыщенного вкуса. В его основе лежит фасоль, богатая белком и придающая блюду нежную текстуру. История этого рецепта восходит к деревенской кухне, где доступные ингредиенты превращались в сытные и питательные блюда. Вкус паштета — насыщенный, слегка сладковатый от фасоли и пикантный благодаря поджаренному луку, уксусу и специям. Он идеально подходит как закуска на ломтике ржаного хлеба или как гарнир к основным блюдам. Подается охлажденным, что делает его особенно освежающим в теплое время года. Универсальность паштета позволяет ему стать частью повседневного и праздничного стола.

1
Фасоль отварить, протереть.
- Фасоль: 1 стакан
2
Cмешать с поджаренным луком.
- Репчатый лук: 1 штука
3
Добавить растительное масло, соль, уксус, перец.
- Растительное масло: 3 столовые ложки
- Уксус: по вкусу
4
Хорошо перемешать, выложить на тарелку и охладить.
5
Готово к подаче!









