Брокколи в духовке

6 порций

30 минут

Брокколи — это самодостаточный овощ, который выделяется среди своих сородичей благодаря яркому внешнему виду. Чеснок, пармезан, лимон и оливковое масло не только не затмят ее вкус, но и прекрасно акцентируют её травяные нотки.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 160.2
• Белки: 11.5g
• Жиры: 7.3g
• Углеводы: 19.1g

Ингредиенты

• Капуста брокколи: 2 гол.
• Чеснок: 3 зуб.
• Оливковое масло: 30 мл
• Лимон: 1 шт.
• Сыр пармезан: 20 г
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Брокколи помыть, обсушить и разобрать на соцветия.

   Необходимые ингредиенты:

   • Капуста брокколи: 2 головки

2. Чеснок очистить и нарезать ломтиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 3 зубчика

3. Противень застелить пекарской бумагой и выложить на нее соцветия брокколи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Капуста брокколи: 2 головки

4. Хаотично рассыпать ломтики чеснока.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 3 зубчика

5. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить. Отправить в духовку, разогретую до 220 градусов, на 15 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 30 мл
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

6. Достать противень из духовки, присыпать капусту цедрой лимона, сбрызнуть лимонным соком и натереть сверху пармезан. Подавать немедленно.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимон: 1 штука
   • Сыр пармезан: 20 г