Брокколи с соусом

2 порции

30 минут

Брокколи, подаваемая с ароматным соусом, представляет собой изысканное блюдо, которое пленяет своим вкусом и насыщенностью. Этот рецепт был вдохновлён кулинарными традициями Насти Озеровой и может стать настоящим украшением как повседневного, так и праздничного стола. Комбинируя нежные соцветия брокколи с идеально сбалансированным соусом, вы можете создать гармоничное сочетание, которое порадует как любителей овощей, так и тех, кто ценит уникальные вкусовые ощущения.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 653.9
• Белки: 49.5g
• Жиры: 18.8g
• Углеводы: 92.2g

Ингредиенты

• Капуста брокколи: 2 шт.
• Белая фасоль: 400 г
• Вода: 1 ст.
• Кунжут: 0.5 ст.
• Оливки: 10 шт.
• Чеснок: 2 зуб.
• Соль: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Брокколи помыть и разобрать на соцветия. Выложить в форму. Дополнительно можно украсить кейлом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Капуста брокколи: 2 штуки
   • Кунжут: 0.5 стакан

2. Отправить в предварительно разогретую духовку (180 градусов) на 20–30 минут в зависимости от предпочитаемой степени жесткости.

   Необходимые ингредиенты:

   • Капуста брокколи: 2 штуки

3. Кунжут слегка обжарить на сухой сковороде. Взбить в блендере с остальными ингредиентами. Переложить соус в чашу и подать вместе с брокколи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кунжут: 0.5 стакан
   • Белая фасоль: 400 г
   • Вода: 1 стакан
   • Оливки: 10 штук
   • Чеснок: 2 зубчика
   • Соль: 1 чайная ложка