Вареная кукуруза

6 порций

120 минут

Вареная кукуруза — это блюдо, знакомое многим и популярное во множестве стран, отражая разнообразие мировой кулинарии. Мы решили поделиться с вами полным рецептом, который поможет вам овладеть искусством приготовления этой аппетитной закуски, а также раскрыть некоторые секреты, позволяющие добиться наилучшего вкуса.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 303
• Белки: 10.5g
• Жиры: 8.4g
• Углеводы: 46.8g

Ингредиенты

• Початки кукурузы: 6 шт.
• Вода: 6 л
• Соль: по вкусу
• Сливочное масло: по вкусу

Шаги приготовления

1. Подготовить необходимые ингредиенты.

2. Избавить кукурузу от рылец, а листья не снимать, они дадут дополнительный аромат при варке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Початки кукурузы: 6 штук

3. Если кукуруза немолодая, можно ее предварительно замочить на 3–4 часа в холодной воде.

   Необходимые ингредиенты:

   • Початки кукурузы: 6 штук

4. В большой кастрюле вскипятить воду.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 6 л

5. Положить в нее початки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Початки кукурузы: 6 штук

6. Накрыть крышкой. Варить 1–3 часа, в зависимости от зрелости кукурузы. Чтобы проверить готовность, можно поддеть вилкой одно зернышко и попробовать его.

   Необходимые ингредиенты:

   • Початки кукурузы: 6 штук

7. Слить из кастрюли воду

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 6 л

8. Кукурузу оставить полежать в кастрюле, накрыв крышкой, еще на 15 минут. Готовую кукурузу очистить от листьев.

9. Подготовленную кукурузу выложить для подачи.

10. Подавать с солью и сливочным маслом.

    Необходимые ингредиенты:

    • Соль:  по вкусу
    • Сливочное масло:  по вкусу