Закуска из сельди

4 порции

30 минут

Закуска из сельди — это традиционное блюдо русской кухни, восходящее к давним временам, когда соленая рыба была главным источником питания. Ее популярность связана с простотой приготовления и насыщенным вкусом. Слабосоленая сельдь, сочетающаяся со свежестью красного лука и ароматом укропа, создаёт яркую вкусовую палитру. Заправка подсолнечным маслом подчеркивает естественную жирность рыбы, делая закуску нежной и аппетитной. Блюдо идеально подходит для праздничного стола и повседневного ужина, выступая самостоятельной закуской или дополнением к горячим блюдам. Оно особенно хорошо сочетается с черным хлебом и картофелем, раскрывая богатство традиционных русских вкусов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 198.3
• Белки: 16.7g
• Жиры: 12.6g
• Углеводы: 4.8g

Ингредиенты

• Слабосоленая сельдь: 400 г
• Красный лук: 0.5 гол.
• Укроп: по вкусу
• Подсолнечное масло: по вкусу

Шаги приготовления

1. Сельдь нарезать небольшими кусками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Слабосоленая сельдь: 400 г

2. Лук нарезать тонкими полукольцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Красный лук: 0.5 головка

3. Нарубить зелень укропа.

   Необходимые ингредиенты:

   • Укроп:  по вкусу

4. Смешать все ингредиенты и заправить маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Слабосоленая сельдь: 400 г
   • Красный лук: 0.5 головка
   • Укроп:  по вкусу
   • Подсолнечное масло:  по вкусу