Компот-мохито с яблоками на зиму
10 порций
60 минут
Компот-мохито с яблоками на зиму — это освежающий и ароматный напиток, сочетающий кисло-сладкий вкус яблок, цитрусовую свежесть апельсина и лимона, а также легкую мятную нотку. Этот рецепт, вдохновленный классическим коктейлем «Мохито», адаптирован для зимнего хранения, чтобы даже в холодное время года можно было насладиться летней свежестью. Компот идеально подойдет как самостоятельный напиток, а при подаче со льдом напомнит о жарких днях. Его можно использовать для приготовления коктейлей, добавлять в десерты или просто пить, наслаждаясь богатством вкусовых оттенков. Благодаря естественным ингредиентам он не только вкусный, но и полезный, насыщенный витаминами и антиоксидантами. Такой компот станет отличным дополнением к семейным застольям и уютным зимним вечерам.
1
Подготовить все ингредиенты.
2
Банки стерилизовать над паром 15–20 минут.
3
Вымыть яблоки. Разрезать каждое яблоко на четвертинки, удалить сердцевину и выложить в банку, наполнив ее примерно на 3/4 объема.
- Яблоко: 500 г
4
Лимон и апельсин вымыть (и ошпарить кипятком, если у фруктов есть восковой налет). Из середины апельсина вырезать несколько кружков (остатки апельсина можно использовать в других блюдах или просто съесть). Лимон разрезать на дольки. Добавить в банку.
- Апельсины: 1 штука
- Лимон: 30 г
5
Добавить в банку листья мяты.
- Свежая мята: 2 веточки
6
Воду вскипятить и залить в банку до самого верха. Накрыть банку крышками (не закатывать) и оставить примерно на 1 час.
- Вода: 2.5 л
7
Слить воду из банки в кастрюлю.
8
Довести ее до кипения.
9
Насыпать в банку с фруктами сахарный песок и залить горячей жидкостью.
- Сахар: 180 г
10
Закатать банку и перевернуть крышкой вниз, укутать одеялом или пледом, оставить на 8 часов, а лучше — на сутки.
11
Перевернуть банки и убрать на хранение. Пробовать компот мохито можно через месяц. Подавать со льдом.