Базовый рецепт цитрусового пирога

8 порций

35 минут

Базовый рецепт цитрусового пирога – это воплощение свежести и солнечного настроения. Этот нежный пирог, пришедший из традиций американской кухни, соединяет в себе легкость воздушного теста и бодрящий аромат лимона. История таких пирогов восходит к временам, когда хозяйки использовали доступные ингредиенты для создания простых, но восхитительных десертов. Лимонная цедра и сок придают выпечке тонкую кислинку, сбалансированную сладостью. Теплый, мягкий, с хрустящей золотистой корочкой – он идеален как для утреннего чаепития, так и для уютного семейного ужина. Его универсальность позволяет подавать пирог самостоятельно или дополнять легкой глазурью. Каждый кусочек пробуждает воспоминания о летних днях и дарит ощущение домашнего тепла.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 240.2
• Белки: 3.5g
• Жиры: 14.2g
• Углеводы: 24.5g

Ингредиенты

• Сливочное масло: 120 г
• Сахар: 100 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Пшеничная мука: 120 г
• Лимон: 1 шт.
• Разрыхлитель: 7 г

Шаги приготовления

1. Размягченное сливочное масло размешать с сахаром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 120 г
   • Сахар: 100 г

2. Добавить по одному 2 яйца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки

3. Затем добавить муку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 120 г

4. Все тщательно размешать и вмешать цедру целого лимона и сок половины лимона (можно добавить сок целого лимона).

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимон: 1 штука

5. Затем добавить разрыхлитель, тщательно размешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Разрыхлитель: 7 г

6. Форму для выпечки застелить бумагой (у меня диаметр - 22-23 см). Выложить тесто, разровнять.

7. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке до золотистого цвета (около 20 минут), но следите по вашей духовке. Время может отличаться в зависимости от духовки.

8. Пирог немного охладить, вынуть аккуратно из формы.