Пирог с грушевой начинкой

8 порций

40 минут

Пирог с грушевой начинкой — изысканный десерт, корнями уходящий в традиции итальянской кухни. Его нежное тесто пропитывается ароматом карамелизированных груш, создавая гармонию сладости и легкой кислинки. В процессе запекания сливочное масло и сахар превращают фрукты в мягкую, насыщенную начинку, а тесто приобретает воздушность благодаря яйцам и разрыхлителю. Этот пирог идеален для уютного семейного чаепития или романтического вечера. Подается теплым, дополненным шариком ванильного мороженого или легким кремом. В Италии подобные десерты часто украшают орехами или медом, усиливая глубину вкуса. Каждый кусочек раскрывает богатство традиционных ингредиентов и дарит истинное гастрономическое наслаждение.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 436.8
• Белки: 6.6g
• Жиры: 24.5g
• Углеводы: 48.7g

Ингредиенты

• Сахар: 150 г
• Сливочное масло: 200 г
• Груши: 4 шт.
• Вода: 50 мл
• Лимонная кислота: по вкусу
• Куриное яйцо: 4 шт.
• Пшеничная мука: 200 г
• Соль: 0.5 ч.л.
• Разрыхлитель: 1 г

Шаги приготовления

1. Груши почистить и нарезать на дольки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Груши: 4 штуки

2. В сковороде растопить сахар, воду, сливочное масло. Добавить груши и готовить до карамельного цвета.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 150 г
   • Вода: 50 мл
   • Сливочное масло: 200 г
   • Груши: 4 штуки
   • Лимонная кислота:  по вкусу

3. В миксере взбить сахар со сливочным маслом до пышности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 150 г
   • Сливочное масло: 200 г

4. Добавить яйца по одному и соль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 4 штуки
   • Соль: 0.5 чайная ложка

5. Смешать муку с разрыхлителем и постепенно ввести в тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 200 г
   • Разрыхлитель: 1 г

6. Вылить тесто в форму и выложить начинку, равномерно распределяя ее.

7. Выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут.