Блинчики французские Crepe нежные

4 порции

60 минут

Французские блинчики Crêpe — это воплощение утончённости и нежности в кулинарии. Их история уходит корнями в средневековую Францию, где они стали символом домашнего уюта и гостеприимства. Тонкие, почти прозрачные, с лёгким сливочным ароматом и нежной текстурой, они идеально сочетаются как с сладкими, так и с солеными начинками. Добавление газированной воды делает их особенно воздушными, а сливочное масло придаёт тонкий, богатый вкус. Эти блинчики подают на завтрак, десерт или даже в виде элегантных закусок с сыром и ветчиной. Они отлично подходят для заворачивания начинок, позволяя экспериментировать с фруктами, вареньем, шоколадом или кремами. Истинное удовольствие с каждым кусочком!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 509.3
• Белки: 17.8g
• Жиры: 16.2g
• Углеводы: 73.4g

Ингредиенты

• Куриное яйцо: 4 шт.
• Сахар: 3 ст.л.
• Соль: 1 ч.л.
• Сливочное масло: 25 г
• Молоко: 2 ст.
• Пшеничная мука: 2 ст.
• Вода: 1 ст.
• Газированная вода: 15 мл

Шаги приготовления

1. Смешайте сперва все яйца, сахар, соль, сливочное масло. Тщательно перемешайте это.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 4 штуки
   • Сахар: 3 столовые ложки
   • Соль: 1 чайная ложка
   • Сливочное масло: 25 г

2. Далее добавьте в данную смесь стакан молока (смешать), потом стакан муки (смешать). Повторите данный процесс и добавьте стакан воды (перемещать). Напоследок следует добавить газированной воды (по желанию).

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 2 стакана
   • Пшеничная мука: 2 стакана
   • Молоко: 2 стакана
   • Пшеничная мука: 2 стакана
   • Вода: 1 стакан
   • Газированная вода: 15 мл

3. Жарить на разогретой сковороде периодически добавляя на нее немного растительного масло, примерно через 4,5 блинов.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 25 г