Овсяный блинный тортик

2 порции

30 минут

Овсяный блинный тортик — это нежное и питательное блюдо, вдохновлённое американскими традициями приготовления панкейков, но с более полезными ингредиентами. В основе рецепта — овсяная мука, отруби и хлопья, которые придают тортику приятную текстуру и насыщенный вкус. Йогурт добавляет легкую кислинку, а рикотта с сахаром и корицей — тонкую сладость и кремовость. Такой тортик отлично подходит для завтрака или лёгкого десерта, сочетаясь с фруктами, мёдом или орехами. Готовится он просто, а каждый слой блинчиков, пропитанный начинкой, делает его воздушным и изысканным. Этот рецепт — прекрасный баланс между пользой и наслаждением, а его мягкий аромат обязательно создаст уютное настроение за завтраком или чаепитием.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 445.8
• Белки: 20.9g
• Жиры: 15.2g
• Углеводы: 56g

Ингредиенты

• Овсяная мука: 10 ст.л.
• Овсяные отруби: 2 ст.л.
• Овсяные хлопья: 1 ст.л.
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Разрыхлитель: 0.5 ч.л.
• Питьевой йогурт: 100 мл
• Вода: 300 мл
• Сахар: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Смешать сначала все сухие ингредиенты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Овсяная мука: 10 столовых ложек
   • Овсяные отруби: 2 столовые ложки
   • Овсяные хлопья: 1 столовая ложка
   • Разрыхлитель: 0.5 чайная ложка
   • Сахар: 2 столовые ложки

2. Добавить йогурт, воду и яйца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Питьевой йогурт: 100 мл
   • Вода: 300 мл
   • Куриное яйцо: 3 штуки

3. Перемешать. Я использую для этого блендер с венчиком, чтобы не было комочков. Следите за тем чтобы тесто было в меру густое в меру жидкое. Если густое, добавьте воды, если жидкое - муки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 300 мл
   • Овсяная мука: 10 столовых ложек

4. Жарить на сковороде как обычные блинчики.

5. Готовые блинчики промазать любой начинкой. У меня была начинка из сыра рикотта с сахаром и корицей.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 2 столовые ложки