Творожный пирог с медом

5 порций

60 минут

Творожный пирог с медом — это нежное лакомство с насыщенным сливочным вкусом, дополненным сладкими нотками меда. Его корни уходят в американскую кухню, где ценят сочетание простых натуральных ингредиентов. Основу пирога составляет рассыпчатое тесто, которое контрастирует с мягкой творожной начинкой. Мед, добавленный в начинку, придает пирогу легкую карамельную сладость и тонкий цветочный аромат. Этот десерт идеально подходит для уютного семейного чаепития, а подача в охлажденном виде делает его особенно освежающим. Прекрасный выбор для тех, кто любит нежную выпечку, сочетающую простоту и изысканность.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 829.2
• Белки: 24.1g
• Жиры: 49.9g
• Углеводы: 71.2g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 2 ст.
• Творог: 400 г
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Мед: 2 ст.л.
• Сода: н.к.н.
• Сливочное масло: 250 г
• Сахар: 100 г

Шаги приготовления

1. Замороженное сливочное масло растереть с мукой добавить сахар и соду. Сформировать из теста шар и оставить в сторонке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 250 г
   • Пшеничная мука: 2 стакана
   • Сахар: 100 г
   • Сода:  на кончике ножа

2. 400 гр творога смешать с яйцами (их не обязательно взбивать), добавить растопленный мед, хорошо перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог: 400 г
   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Мед: 2 столовые ложки

3. Тесто разделить на две части в отношении 3/4.

4. Форму смазать сливочным маслом, большую часть теста выложить в форму и примять. (Можно сформировать с боковыми стенками, можно без).

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 250 г

5. Выливаем творожную начинку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог: 400 г

6. Оставшееся тесто крошим сверху.

7. Выпекать при температуре 180 градусов, 40-45 минут. Готовность проверять зубочисткой.

8. Пирог подавать холодным.