Блинчики из цельнозерновой муки
8 порций
20 минут
Блинчики из цельнозерновой муки — это полезная альтернатива традиционным блинам, бережно сохраняющая русские кулинарные традиции. Они имеют легкий ореховый оттенок вкуса благодаря цельнозерновой муке и нежную текстуру, благодаря правильному балансу ингредиентов. Эти блинчики идеально подходят для завтрака или легкого перекуса, их можно подавать с медом, вареньем или натуральным йогуртом. Простые в приготовлении, они позволяют насладиться вкусом без чувства тяжести. Цельнозерновая мука содержит больше клетчатки и питательных веществ, чем обычная, а потому делает блюдо не только вкусным, но и полезным. Этот рецепт подчеркивает сочетание традиционного русского кулинарного наследия с современными тенденциями здорового питания.
1
Взбить блендером или просто венчиком 3 яйца в отдельной миске.
- Куриное яйцо: 3 штуки
2
Добавить сахар, разрыхлитель, перемешать.
- Тростниковый сахар: по вкусу
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
3
Добавить муку и вводить воду в том количестве, чтобы получилось не густое и не слишком жидкое тесто, примерно как питьевой йогурт.
- Цельнозерновая мука: 6 столовых ложек
- Вода: 1 стакан
4
Добавить немного оливкового масла.
5
Смазать сковородку маслом, если можете печь блинчики/ оладушки без него, то можно не смазывать
6
Выливаем на сковороду нашу смесь и печем блинчики/ оладушки
7
Пекутся по времени как обычные блины. Главное следить чтобы не подгорели
8
Приятного аппетита!