Австралийский мясной пирог
8 порций
60 минут
Австралийский мясной пирог представляет собой вкусное и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо и ароматную начинку, приправленную кетчупом и вустерширским соусом. Эти соусы добавляют особую пикантность, делая пирог не только аппетитным, но и поистине уникальным на вкус. Это традиционное австралийское угощение часто подают на семейных праздниках и дружеских встречах, где его тепло и уют заполняют атмосферу радушия.
1
Подготовить необходимые ингредиенты.
2
Нарезать лук.
- Репчатый лук: 1 головка
3
Разогреть сковороду с подсолнечным маслом.
- Подсолнечное масло: 4 столовые ложки
4
Обжарить лук вместе с говяжьем фаршем до золотистого оттенка лука.
- Репчатый лук: 1 головка
- Говяжий фарш: 1 кг
5
Добавить бульон и кетчуп.
- Говяжий бульон: 100 мл
- Кетчуп: 50 г
6
Добавить вустерширский соус, перец, орегано и мускатный орех. Обжаривать 15 минут.
- Вустерширский соус: 2 чайные ложки
- Орегано: 0.5 чайная ложка
- Мускатный орех: щепотка
- Молотый черный перец: щепотка
7
Смешать до однородности муку с 25 мл воды и вмешать все в мясную смесь. Остудить.
- Пшеничная мука: 3 столовые ложки
- Говяжий бульон: 100 мл
8
Смазать листы теста и форму маслом и яйцом, залить в форму с тестом мясную смесь.
- Слоеное тесто: 800 г
- Подсолнечное масло: 4 столовые ложки
9
Накрыть второй половиной теста и поставить в духовку разогретую до 220 градусов на 15 минут.
10
Затем понизить температуру до 180 и выпекать еще 25 минут.