Творожно-апельсиновыый мусс с меренгой и апельсинами

2 порции

30 минут

Творожно-апельсиновый мусс с меренгой и апельсинами — это изысканный десерт, вдохновленный европейскими традициями утонченной кулинарии. Он сочетает в себе воздушную легкость взбитых белков, нежность творожной массы и освежающую цитрусовую кислинку апельсина. Хрустящие кусочки меренги добавляют текстурный контраст, делая каждую ложку этого десерта настоящим наслаждением. Этот мусс прекрасно подойдет как завершающий штрих к романтическому ужину или легкому летнему обеду. Если его слегка заморозить, он превращается в освежающее мороженое, которое идеально гармонирует с солнечной погодой. Вкус мягкого творога и сладость меренги удачно переплетаются с цитрусовым ароматом, создавая изысканное лакомство для истинных гурманов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 509
• Белки: 14.8g
• Жиры: 10.6g
• Углеводы: 89.2g

Ингредиенты

• Яичный белок: 2 шт.
• Сахар: 100 г
• Мягкий творог: 200 г
• Апельсины: 1 шт.
• Меренги: 100 г

Шаги приготовления

1. Для начала взбиваем белок с сахаром до образования пиков. Постепенно вводим туда творог и сок половины апельсина. Продолжаем взбивать до получения густой однородной массы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яичный белок: 2 штуки
   • Сахар: 100 г
   • Мягкий творог: 200 г
   • Апельсины: 1 штука

2. Разливаем всю эту вкуснятину на две порции. Добавляем в каждую покрошенную крупными кусочками меренгу и нарезанный кубиками апельсин. По желанию можно отправить на пару часиков в морозилку. Получится нежнейшее мороженое)

   Необходимые ингредиенты:

   • Меренги: 100 г
   • Апельсины: 1 штука