Печенье арахисовое в шоколадном соусе
6 порций
60 минут
Печенье арахисовое в шоколадном соусе — истинное наслаждение для любителей сладкого. Этот десерт сочетает в себе нежность сливочного масла, насыщенный вкус арахисовой пасты и сладость карамелизированного сахара. Его корни уходят в европейскую кулинарию, где сочетание орехов и шоколада давно стало классикой. Хрустящее снаружи, но мягкое внутри, оно идеально сочетается с горячим кофе или какао, создавая уютные моменты. Легкое приготовление делает его отличным выбором для домашней выпечки, а аромат, заполняющий кухню при его выпекании, вызывает ностальгию по теплым семейным вечерам. Это печенье не просто сладкое угощение — оно дарит радость каждому кусочку.
1
Смешать муку с разрыхлителем, содой и солью.
- Пшеничная мука: 200 г
- Разрыхлитель: 0.5 чайная ложка
- Сода: 0.3 чайная ложка
- Соль: 0.3 чайная ложка
2
Масло достать из холодильника заранее, оно должно быть мягким. В отдельной миске взбить масло и пасту, затем всыпать сахар. Взбивать, пока масса не посветлеет.
- Сливочное масло: 120 г
- Арахисовая паста: 150 г
- Сахар: 200 г
3
В эту же миску разбить яйцо и еще раз хорошо все взбить миксером.
- Куриное яйцо: 1 штука
4
Мучную смесь добавить в получившуюся массу и руками помять, до образования однородного шара теста.
- Пшеничная мука: 200 г
5
Протвинь застелить бумагой, слепить печенье (толщиной около 5 мм), выложить на приличном расстояние друг от друга, так как они сильно увеличиваются в размере.
6
Выпекать 15 минут при 160 градусах, до момента, когда начнут золотиться края. Достать из духовки, дать остыть, печенье затвердеет.