Диетические сырники в аэрогриле
2 порции
25 минут
Диетические сырники в аэрогриле — это современный вариант классического русского лакомства, адаптированный для здорового питания. Они сохраняют нежную текстуру и насыщенный творожный вкус, но без излишней калорийности благодаря использованию стевии вместо сахара и минимальному количеству манки. Аэрогриль позволяет добиться равномерной золотистой корочки без лишнего масла. Эти сырники идеально подходят для завтрака или легкого перекуса, а их приготовление — быстрый и простой процесс. Подавать их можно со свежими ягодами, медом или нежирным йогуртом, создавая гармонию вкусов. Этот рецепт особенно ценят те, кто придерживается правильного питания, ведь он сочетает пользу творога, низкую калорийность и превосходный вкус. Такой вариант сырников — это уют в каждой порции, но без компромиссов для фигуры.
1
Разбить куриное яйцо, в него добавить манку, разрыхлитель (на кончике чайной ложки), стевию (3 гр.сухой стевии соответствует 1 ст.л. сахара). Взбить блендером.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Манная крупа: 1 столовая ложка
- Разрыхлитель: 3 г
- Экстракт стевии: 3 мл
2
Добавить в смесь творог и перемешать.
- Мягкий творог: 250 г
3
Включить аэрогриль на разогрев (мой Hotter разогревается на 260 градусах 6 минут). Разогреваю обычно 4-5 минут.
4
Пока аэрогриль разогревается, на среднюю решетку положить бумагу для запекания (обрезаю края листа по форме решетки, чтобы длинные края не закручивались и не мешали потокам горячего воздуха запекать сырники). Выложить шарики творога на бумагу и придать им нужную форму. Получается 8 сырников. В муке не обваливаю.
5
В разогретый аэрогриль поставить решетку с сырниками. Включить на низкую скорость при температуре 150 градусов на 20-23 минуты. Из жирного творога (больше 5%) сырники получаются более румяными.