Орехово-грушевый чизкейк

8 порций

60 минут

Орехово-грушевый чизкейк — это изысканное сочетание нежности и насыщенного вкуса. Груши придают десерту мягкую сладость, а грецкие орехи добавляют хрустящую текстуру и легкую горчинку. Сыр грюйер в этом рецепте придает блюду пикантный оттенок, делая его идеальным балансом между сладким и солёным. Этот чизкейк можно считать современным переосмыслением классических американских десертов, но с утонченными европейскими нотками. Идеально подходит как для уютного семейного чаепития, так и для праздничного ужина. Подавайте теплым, чтобы полностью раскрыть богатство вкусовых оттенков, сопровождая чашкой ароматного кофе или бокалом белого вина.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 913
• Белки: 28.9g
• Жиры: 33.4g
• Углеводы: 125.9g

Ингредиенты

• Дрожжевое тесто: 1 шт.
• Пшеничная мука: 1 кг
• Грецкие орехи: 65 г
• Груши: 2 шт.
• Тертый сыр грюйер: 250 г
• Молоко: 1 ст.
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Соль: по вкусу
• Мускатный орех: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Раскатайте тесто (24-26-сантиметровый корж) на присыпанной мукой поверхности и поместите тесто в форму для выпечки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 1 кг

2. Предварительно разогрейте духовку до 180 C

3. Выложите кусочки груш на тесто и распределите сверху грецкие орехи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Груши: 2 штуки
   • Грецкие орехи: 65 г

4. Сверху посыпьте тертым сыром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тертый сыр грюйер: 250 г

5. Выпекайте около 40 минут в центре духового шкафа при температуре 180 С, подавайте теплым.