Американские панкейки без муки

8 порций

30 минут

Американские панкейки без муки – это современная интерпретация классического рецепта, привнесенная в мир здорового питания. Эти воздушные блинчики готовятся без пшеничной муки, заменяя её овсяными хлопьями, что делает их более полезными и богатыми клетчаткой. Они имеют нежную, слегка сладковатую текстуру благодаря йогурту и сахарной нотке. Легкие, не жирные, они прекрасно подходят для завтрака или перекуса, сохраняя вкус и форму даже в холодном виде. Эти панкейки сочетаются с медом, фруктами или орехами, превращая прием пищи в настоящее гастрономическое удовольствие. Их популярность в Америке связана с желанием сохранить традиционный вкус, адаптируя его к современным требованиям к питанию. Быстрые в приготовлении, они станут идеальным выбором для тех, кто ценит баланс между вкусом и пользой.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 143.1
• Белки: 5.3g
• Жиры: 6.1g
• Углеводы: 17.7g

Ингредиенты

• Овсяные хлопья: 1.5 ст.
• Йогурт: 1 ст.
• Сахар: 1.5 ст.л.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Растительное масло: 1 ст.л.
• Соль: 0.5 ч.л.
• Сода: 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. Яйца взбить с сахаром. Добавить молоко, соль, масло, соду.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сахар: 1.5 столовая ложка
   • Йогурт: 1 стакан
   • Соль: 0.5 чайная ложка
   • Растительное масло: 1 столовая ложка
   • Сода: 0.5 чайная ложка

2. Добавляя хлопья, венчиком взбить тесто, по консистенции похожее на густую сметану. Выливать порцию теста на раскаленную сковороду без масла. Когда начнут появляться пузырьки, блинчик нужно перевернуть — тогда цвет получится равномерным.

   Необходимые ингредиенты:

   • Овсяные хлопья: 1.5 стакан

3. Блинчики складывать стопочкой, промазывать маслом не нужно.Блинчики получаются диетическими, совсем не жирными и не теряют форму и вкусовые качества даже в холодном виде.