Творожные пончики с кокосом и шоколадом

4 порции

60 минут

Творожные пончики с кокосом и шоколадом – это нежное и воздушное лакомство, которое пленяет своим глубоким вкусом и хрустящей текстурой. Их история восходит к европейским традициям выпечки, где творог используется для создания легких, пышных десертов. В каждой порции скрывается сюрприз – растопленный шоколад внутри золотистого теста, который прекрасно сочетается с кокосовой стружкой, придающей изысканный аромат. Эти пончики идеально подойдут для уютного чаепития или праздничного застолья, радуя сладкоежек своим насыщенным вкусом. Они не только украсят ваш стол, но и подарят приятные эмоции, ведь каждый укус – это гармония мягкости творога, сладости шоколада и кокосовой нотки.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 413.3
• Белки: 19.4g
• Жиры: 12.7g
• Углеводы: 57.3g

Ингредиенты

• Творог: 300 г
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Пшеничная мука: 150 г
• Сахар: 5 ст.л.
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Сода: н.к.н.
• Шоколад: 50 г
• Кокосовая стружка: 15 г
• Подсолнечное масло: по вкусу
• Соль: щеп.

Шаги приготовления

1. Творог смешать с сахаром, содой, яйцом. Перемешать до получения однородной массы. Добавить разрыхлитель и муку, хорошенько руками вымесить тесто и оставить на 15-20 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог: 300 г
   • Сахар: 5 столовая ложка
   • Сода:  на кончике ножа
   • Куриное яйцо: 1 штука
   • Разрыхлитель: 1 чайная ложка
   • Пшеничная мука: 150 г

2. Из полученного теста налепить шарики, в центр каждого положить по кусочку шоколада и хорошо склеить краешки, чтоб не вытек, пока пончик жарится.

   Необходимые ингредиенты:

   • Шоколад: 50 г

3. Каждый шарик обвалять в кокосовой стружке, а потом в муке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кокосовая стружка: 15 г
   • Пшеничная мука: 150 г

4. Жарить до золотистой корочки с двух сторон, а потом складывать в сито, чтобы стекло лишнее масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Подсолнечное масло:  по вкусу