Морковная запеканка на кефире

8 порций

30 минут

Морковная запеканка на кефире – это нежное и ароматное блюдо русской кухни, которое сочетает в себе полезные и натуральные ингредиенты. Её история восходит к традициям домашней кулинарии, где простота и доступность продуктов ценились особенно высоко. Легкая сладость ванильного сахара дополняет естественную мягкость моркови, создавая гармонию вкусов. Кефир и творог придают запеканке нежную текстуру, а манная крупа помогает удерживать её форму. Это блюдо идеально подходит для завтрака или легкого ужина, а также его можно подать с ягодами, сметаной или мёдом для дополнительного вкуса. Запеканка питательная и полезная, особенно для детей и тех, кто следит за рационом. Простота приготовления делает её отличным выбором для домашнего уютного застолья.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 173.2
• Белки: 12.7g
• Жиры: 4.6g
• Углеводы: 20.5g

Ингредиенты

• Творог: 400 г
• Морковь: 2 шт.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Кефир: 140 мл
• Манная крупа: 100 г
• Сахар: 3 ст.л.
• Ванильный сахар: 15 г

Шаги приготовления

1. Манную крупу залить кефиром, оставить на 30 минут. Яйцо взбить с сахаром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Манная крупа: 100 г
   • Кефир: 140 мл
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сахар: 3 столовые ложки

2. Затем добавить творог, перемешать. Морковь натереть на мелкой терке. Перемешать все ингредиенты запеканки, переложить в смазанную маслом форму.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог: 400 г
   • Морковь: 2 штуки

3. Запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 30 минут.