Десерт «Черный лес» с гранолой
4 порции
15 минут
Десерт «Черный лес» с гранолой – это изысканное сочетание сочной вишни, греческого йогурта и хрустящей гранолы, которое покоряет с первого укуса. Этот десерт вдохновлен знаменитым тортом «Шварцвальд», но имеет более легкую и современную интерпретацию. Глубокий, насыщенный вкус вишни, дополненный нотками красного вина и карамелизированного сахара, прекрасно гармонирует с кремовой текстурой йогурта. Гранола добавляет приятный хруст, делая каждый слой уникальным. Подавать десерт следует теплым, чтобы вишневый соус раскрывал всю палитру вкусов. Этот десерт идеально подходит как завершение романтического ужина или уютного вечера в кругу семьи, радуя своим ароматом и утонченностью.
1
Замороженную вишню лучше разморозить на верхней полке холодильника
- Замороженная вишня: 350 г
2
На сковороду высыпать вишню вместе с жидкостью из пакета и добавить 2 столовых ложки сахара
- Замороженная вишня: 350 г
- Коричневый сахар: 2 столовые ложки
3
Довести до состояния когда вода из под соуса закипит и влить вино и тушить около 5-10 минут на медленном огне чтобы алкоголь выпарился, но не пересушить
- Красное сухое вино: 5 мл
4
В посуду для десерта выложить слоями йогурт на него теплую вишню и гранолу. Все слои повторить
- Греческий йогурт: 300 г
- Замороженная вишня: 350 г
- Гранола: 100 г
5
Подавать немедленно пока вишня еще теплая