Диетическая яблочная шарлотка с медом на ржаной муке

8 порций

60 минут

Диетическая яблочная шарлотка с медом на ржаной муке – это изысканный десерт европейской кухни, вобравший в себя простоту приготовления и пользу натуральных ингредиентов. Ее история уходит корнями в традиционные рецепты яблочных пирогов, любимые во многих странах мира. Вкус шарлотки гармоничен: ржаная мука придает ей легкую ореховую нотку, а овсяная крупа делает текстуру воздушной и нежной. Мед добавляет естественную сладость, а яблоки – приятную кислинку. Эта шарлотка идеальна для тех, кто ценит здоровое питание, ведь она не содержит сахара и насыщена полезными элементами. Она прекрасно подойдет к утреннему чаепитию или легкому перекусу в течение дня, радуя своей мягкостью и ароматом свежих яблок с легкими оттенками корицы.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 123.6
• Белки: 4.9g
• Жиры: 3.2g
• Углеводы: 20g

Ингредиенты

• Ржаная мука: 0.5 ст.
• Овсяная крупа: 0.5 ст.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Гречишный мед: 3 ч.л.
• Кефир: 1 ст.
• Разрыхлитель: 1 ч.л.
• Яблоко: 2 шт.
• Корица: по вкусу

Шаги приготовления

1. Смешать муку, размолотую овсяную крупу, мед, яйцо и белки, добавить кефир до консистенции блинного теста.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ржаная мука: 0.5 стакан
   • Овсяная крупа: 0.5 стакан
   • Гречишный мед: 3 чайные ложки
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Кефир: 1 стакан

2. Дать немного постоять, чтобы хлопья набухли.

3. Добавить разрыхлитель и, по желанию, корицу (ванилин, какао).

   Необходимые ингредиенты:

   • Разрыхлитель: 1 чайная ложка
   • Корица:  по вкусу

4. Выложить порезанные яблоки в форму, залить получившейся смесью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Яблоко: 2 штуки

5. Выпекать минут 30 в заранее разогретой до 180 градусов духовке.