Лёгкий шоколадный мусс
4 порции
20 минут
Лёгкий шоколадный мусс – изысканный десерт европейской кухни, восхищающий своей воздушной текстурой и насыщенным вкусом шоколада. Истоки этого лакомства уходят во Францию, где мастера кулинарии стремились создать идеальный баланс между нежностью и богатством вкуса. Густые сливки придают муссу кремовую бархатистость, а горький шоколад добавляет благородную глубину. Этот десерт идеален для романтического ужина или уютного семейного вечера, гармонируя с ягодами и чашкой ароматного кофе. Простота приготовления делает его любимцем домашних кондитеров, а охлаждение в формочках позволяет муссу раскрыть свою утонченную консистенцию. Наслаждайтесь каждым ложечным прикосновением к этому кулинарному шедевру!
1
Шоколад растопить на водяной бане.
- Горький шоколад: 125 г
2
Сливки взбить в крепкую пену.
- Сливки 10%-ные: 200 мл
3
Аккуратно ввести растопленный шоколад в сливки и тщательно перемешать.
- Горький шоколад: 125 г
- Сливки 10%-ные: 200 мл
4
Разложить мусс по формочкам и убрать в холодильник минимум на 2 часа.