Десертный творожный сыр
4 порции
15 минут
Десертный творожный сыр — это нежное лакомство с воздушной текстурой и легкой сладостью. Его корни уходят в европейскую кулинарную традицию, где творог широко используется в десертах. В этом рецепте творожная масса соединяется с мягкостью желатина и молока, создавая основу, похожую на суфле. Кубики разноцветного желе добавляют игре вкусов и делают десерт визуально привлекательным. После охлаждения он приобретает плотность, оставаясь при этом тающим во рту. Этот десерт идеально подходит для легкого ужина или праздничного стола, радуя гармонией вкуса и текстур. Простота приготовления делает его доступным для каждого, а возможность экспериментировать с видами желе позволяет создавать уникальные вариации.
1
Желатин замочить в небольшом количестве воды на 10 минут.
- Желатин: 20 г
2
Добавить молоко и растворить его (я нагреваю в микроволновке, главное чтоб не кипело).
- Молоко: 4 столовые ложки
3
.Смешать растворенный желатин с творожной массой.
- Желатин: 20 г
- Творожная масса: 500 г
4
Вмешать кубики разноцветного желе (количество и качество: покупной или домашний на ваш вкус и предпочтения).
- Желе: по вкусу
5
Завернуть колбаской в пищевую пленку и поставить в холод до полного застывания, часа на 2.