Печенье из молочного шоколада
6 порций
25 минут
Печенье из молочного шоколада — это настоящее воплощение уюта и сладкого наслаждения. Его корни уходят в европейскую кондитерскую традицию, где сочетание воздушного теста и богатого молочного шоколада стало символом домашнего тепла. Эти печенья получаются мягкими внутри с легкими трещинами на поверхности, что придает им особый шарм. Вкус — насыщенный, бархатистый, с тонкими ванильными нотками и глубиной сладкого шоколада. Они идеально подходят к чашке горячего кофе или молока, создавая момент спокойствия и удовольствия. Это лакомство можно подать как самостоятельный десерт или использовать в качестве основы для более сложных кондитерских изделий. Нежные, ароматные и соблазнительные — они станут любимым угощением для всей семьи.
1
Яйца взбейте миксером с сахаром и ванилью около 15-17 минут на максимальной скорости.
- Куриное яйцо (крупное): 2 штуки
- Сахар: 0.7 стакан
- Ванильный экстракт: 1.5 чайная ложка
2
Затем нагрейте духовку до 180 градусов.
3
230 г шоколада поставьте в микроволновку с 3 столовыми ложками масла на 30 секунд. Перемешайте и снова поставьте на 30 секунд, повторите снова до получения однородной жидкой консистенции.
- Молочный шоколад: 330 г
- Сливочное масло: 3 столовые ложки
4
В яйца введите шоколад, муку и разрыхлитель, взбейте 1-2 минуты, добавьте остальной шоколад и подождите минут 5 пока он не растопится.
- Молочный шоколад: 330 г
- Пшеничная мука: 4 столовые ложки
- Разрыхлитель: 0.3 чайная ложка
5
Небольшие шарики теста выложите на противень и отправьте выпекаться на 6-8 минут пока они слегка не треснут.
6
Печенье может выглядеть не готовым, но дайте постоять еще 3-4 минут на противне, перед тем, как выкладывать и оно схватится.