Двухслойный сметанный торт из крекеров с орехами
4 порции
40 минут
Двухслойный сметанный торт из крекеров с орехами – это нежное и гармоничное сочетание простых ингредиентов, создающих удивительную текстуру и насыщенный вкус. Основа из хрустящих крекеров пропитывается сметанным кремом, обогащённым орехами, придавая десерту бархатистость и тонкий ореховый аромат. Контрастный шоколадный слой добавляет глубину вкуса, создавая баланс между сладостью, кислинкой сметаны и насыщенным какао-оттенком. Торт прост в приготовлении и не требует выпечки, что делает его идеальным вариантом для уютных семейных чаепитий. Он напоминает традиционные европейские десерты, где минимализм и богатый вкус – ключевые черты. После охлаждения в холодильнике десерт приобретает плотность, а его слои красиво раскрываются при нарезке, создавая эстетичное и аппетитное угощение.
1
300 грамм сметаны взбить с сахаром венчиком.
- Сметана 35%-ная: 600 г
- Сахар: по вкусу
2
Добавить в получившуюся смесь 150 грамм крекеров,чуть-чуть орешков, всё размешать и отложить.
- Крекеры: по вкусу
- Орехи: 100 г
3
Растапливаем шоколад на водяной бане после чего добавляем другие 300 грамм сметаны и остальную часть орешков, всё смешиваем.
- Шоколад: 100 г
- Сметана 35%-ная: 600 г
- Орехи: 100 г
4
Добавляем в получившуюся смесь остатки крекеров.
- Крекеры: по вкусу
5
Берем глубокую посуду и выкладываем туда плотно первый слой тортика — белый.
6
Сверху плотно укладываем второй слой — шоколадный.
7
Посыпаем сверху шоколадной стружкой.
8
Убираем в холодильник на 3-4 часа.